
桃花源小廚老闆兼總廚黎有甜入廚四十多年,師承廣州江太史家廚李才。桃花源小廚以一眾巧手傳統粵菜包括太史五蛇羹、玻璃蝦球、冬瓜蒸蟹拑、蝦籽柚皮、炸子雞、八寶鴨、七彩炒豬肚尖、各式鮑參翅肚及炆燉菜式馳名。07年獲邀於葡京酒店開設澳門分店。桃花源小廚香港店及澳門店現分別獲米芝蓮二星及一星,是法國名廚Joel Robuchon的餐廳外,唯一能在港澳兩地均能摘星的餐廳。
連結:詳細資料
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香港米芝蓮星級餐廳介紹
桃花源港澳店同獲米芝蓮星級
桃花源小廚老闆兼總廚黎有甜入廚四十多年,師承廣州江太史家廚李才。桃花源小廚以一眾巧手傳統粵菜包括太史五蛇羹、玻璃蝦球、冬瓜蒸蟹拑、蝦籽柚皮、炸子雞、八寶鴨、七彩炒豬肚尖、各式鮑參翅肚及炆燉菜式馳名。07年獲邀於葡京酒店開設澳門分店。桃花源小廚香港店及澳門店現分別獲米芝蓮二星及一星,是法國名廚Joel Robuchon的餐廳外,唯一能在港澳兩地均能摘星的餐廳。 連結:詳細資料 |
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